Tanpa oven tanpa kukus, Oreo eclair dessert box, lumer dan enak banget. Bisa banget buat jualan

5 Просмотры
Издатель
Hai kali ini hel buat oreo eclair dessert box, rasanya enak dan lumer di mulut. Buat nya juga gampang, tanpa oven tanpa kukus.

Resep di adaptasi dari resep eclair cake

Oreo eclair dessert box
By @cookingwithhel

Bahan custard
- kuning telur 4 butir
- gula 90gr
- tepung maezena 30gr
- susu 500ml
- butter unsalted 25gr
- pasta vanilla 1 sdt

Whipped cream
- whipped cream bubuk 100gr
- air es 250 ml
Cara buat: campur semua bahan, mixer hingga stiff peak (Saya pakai whipped cream haan, takaran kemasan harus nya 100gr untuk 200ml air, tapi tetap bisa kok kalau airnya 250ml)

Oreo crumb
- oreo 20 keping pisahkan cream nya, haluskan (kalo suka oreo nya boleh pakai lebih banyak)

Chocolate ganache
- dark cooking chocolate 125gr
- cream oreo
- susu full cream 75ml
Cara buat: campur semua bahan chocolate ganache, masak hingga susu panas, matikan api, lalu aduk2 terus hingga coklat dan cream larut sempurna

Cara buat
- campur telur, gula, maezena, aduk rata, tambahkan 250ml air aduk rata. Sisihkan
- panaskan sisa susu, butter, vanilla hingga butter mencair, masukan adonan telur tadi masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk ya
- saring adonan, supaya tidak ada gumpalan2, tutup adonan, biarkan dingin suhu ruang atau masukan kulkas
- setelah dingin campur adonan custard telur dan whipped cream, aduk-aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- tata pada wadah secara bergantian oreo crumb dan adonan tadi. Dan terakhir siram dengan ganache coklat. Beri topping sesuai selera
- simpan di kulkas dulu lebih enak ya

Buat teman² yg udah cobain resep Hel, difoto / video hasilnya, kemudian tag @cookingwithhel di stories instagram, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat supportnya.

Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram
Facebook
Tiktok @cookingwithhel
Pinterest

#oreodessertbox #eclaircake #resepeclaircake #oreoeclaircake #resepeclaircake #dessertbox #lumer
Категория
Бокс
Комментариев нет.